Image 1 of 1
prei5.jpg
Foto: VidiPhoto..SINT MICHIELSGESTEL - Meer dan 2 miljoen preistelen wachten bij Tuinbouwbedrijf Van Dam uit het Brabantse Sint Michielsgestel op oogst en verwerking, maar de consument vindt het nog niet koud genoeg om prei te eten. De productie blijft daarom op dit moment achter bij andere jaren en ook de prijs is een stuk lager. Prei is een wintergroente en zou zich op dit moment op het hoogtepunt van de productie moeten bevinden voor in de erwtensoep of preischotels. Bij Van Dam wordt daarom dinsdag met een klein team gewerkt aan de beperkte vraag via Veiling Zaltbommel voor vooral de binnenlandse markt. De teler draait dit jaar proef met Pluston, een nieuw en verbeterd prei-ras..