Image 1 of 1
aardbei3.jpg
Foto: VidiPhoto<br />
<br />
SLIJK-EWIJK - Fruitteler Frederik Bunt uit Slijk-Ewijk in de Betuwe sorteert maandag ingevroren aardbeien, bestemd voor de fruitshakes van Nederlandse sporters. Wat vrijwel niemand weet, is dat de Nederlandse medaillesuccessen en topprestaties mede te danken zijn aan een stabiel en uitgekiend fruitdieet, waar Betuwse aardbeien een belangrijk bestanddeel van vormen. Teler, perceel en plukdatum moeten precies hetzelfde zijn voor dezelfde kwaliteit van de fruitshakes jaarrond. Daarom worden de aardbeien ook ingevroren. Nadat de aardbeien gesorteerd zijn, gaan ze naar de chefkok van Sportcentrum Papendal waar ze worden verwerkt tot de energierijke fruitshakes en met de sporters meereizen de hele wereld over. Het fruitbedrijf van Bunt, B&B-fruit, levert samen met enkele Betuwse telers ook het basismateriaal voor diverse puur Nederlandse jams, sauzen en zuiveldranken. Het nieuwe fruitconcept van B&B-fruit is in korte tijd uitgegroeid tot een megasucces. Inmiddels wordt jaarlijks zo'n 150 ton fruit op deze wijze verwerkt en afgezet.