Image 1 of 1
vang11.jpg
Foto: VidiPhoto..OOIJ - Vrijwilligers en medewerkers van de stichting Free Nature hebben donderdag bij de Bisonbaai in de uiterwaarden bij Ooij (Nijmegen) enkele tientallen Gallowayrunderen gevangen voor de slacht en verkoop. Het 'oogsten' van deze wilde grazers gebeurt voornamelijk in de herfstperiode, voordat de tijd van voedseltekorten aanbreekt. Het vlees van de natuurbeesten is zo gezond en daarmee zo populair dat lang niet aan de enorme vraag voldaan kan worden. Alleen al in de Gelderse Poort (980 ha.) beheert de stichting, een samenwerkingsverband van natuurboeren, zo'n 600 Schotse Hooglanders, Gallowayrunderen en Rode Geuzen.