Image 1 of 1
klaps7.jpg
Foto: VidiPhoto..DRIEL - Fruitteler Piet van Bentum uit Driel in de Betuwe oogst maandag rode klaps, een perensoort die in Nederland nergens meer voorkomt. De bijzondere peer met een paarse kleur wordt vooral gebruikt als handpeer, maar maar is ook geschikt als stoofpeer. De rode klaps wordt aan huis verkocht in een sierdoosje met ander fruit. De rode klaps is wat smakelijker en fijner van structuur dan de normale klaps, die ook deze week wordt geoogst. Twee weken eerder dan normaal..