Image 1 of 1
kool.jpg
Foto: VidiPhoto..LENT - Akkerbouwer Twan Houterman uit Slijk-Ewijk oogst op zijn perceel in Lent de rode kolen nog met de hand. Voordeel daarvan is dat de kolen dan schoner en beter afgesneden bij de fabriek worden afgeleverd, waardoor de verwerkingskosten lager zijn. De oogst is wel arbeidsintensiever. De akkerbouwer, die volle-grondsgroenten als nevenproduct heeft, werkt op contract voor conservenfabriek Baltussen in Driel. De kolen worden nog dezelfde dag verwerkt.