News Feed

Image 13 of 41
< Prev Next >
asperges7.jpg
Foto: VidiPhoto<br />
<br />
VELDEN – De zussen Marjolein Teeuwen (lichtbruin haar) en Karin Vervoort-Teeuwen (blond) steken in een kassencomplex van innovator FI Trading in Velden woensdag de eerste Nederlandse asperges. Nog niet eerder zijn er zo vroeg in het jaar al asperges beschikbaar. Het Limburgse bedrijf heeft een nieuw soort plastic met drie lagen ontwikkeld waardoor de warmte langer wordt vastgehouden. Onder de bedden met de aspergeplanten zijn namelijk verwarmingsbuizen aangebracht. FI Trading is de eerste en vooralsnog enige met deze gepatenteerde plastic folie. Woordvoerder Math Teeuwen verwacht dit jaar een enorme run op asperges, ondanks dat de restaurants nog gesloten zijn. Asperges bevatten namelijk de vitamines B, C, E en K, zijn weerstandverhogend en zitten vol met antioxidanten. Bovendien bevatten asperges de immuunversterkende stof glutathion, wat naar verluid meer bescherming biedt tegen corona.