Foto: VidiPhoto

ELBURG/URK – Terwijl de laatste ambachtelijke palingrokerij van Elburg zijn deuren sluit en biologen de noodklok luiden vanwege een schrikbarende achteruitgang van de palingstand, doen Urker palingvissers goede zaken. Vorig jaar werd een recordaantal palingen gevangen in het IJsselmeer. “En waar geen vis zit, kun je ze ook niet vangen”, luidt een aloude visserswijsheid. Foto: Palingen in een rookoven.