Foto: VidiPhoto

ANDELST – Personeel van fruitteler Gerard Vos, sorteert dinsdag rode bessen uit de koelcellen in Andelst in de Betuwe. Vos hoopt net zo hard dat de restaurants weer open gaan dan de sector zelf. Waar het normaal gesproken rond deze tijd topdrukte is in de bessenhandel en zo’n vijftien personeelsleden aan het werk zijn, is er nu maar mondjesmaat afzet voor het supergezonde zachtfruit. Restaurants zijn namelijk de grootste afnemers en die zijn vanwege...
more »

Foto: VidiPhoto

ANDELST – Personeel van fruitteler Gerard Vos, sorteert dinsdag rode bessen uit de koelcellen in Andelst in de Betuwe. Vos hoopt net zo hard dat de restaurants weer open gaan dan de sector zelf. Waar het normaal gesproken rond deze tijd topdrukte is in de bessenhandel en zo’n vijftien personeelsleden aan het werk zijn, is er nu maar mondjesmaat afzet voor het supergezonde zachtfruit. Restaurants zijn namelijk de grootste afnemers en die zijn vanwege de coronamaatregelen gesloten. Rode bessen worden voornamelijk gebruikt als garnering. De prijzen voor de telers zijn daarom fors gekelderd, terwijl de consument in de supermarkt desondanks de hoofdprijs betaalt. Omdat rode bessen boordevol antioxidanten zitten, koortsverlagend en weerstandsverhogend werken, is de consumptie ervan toegenomen. Dat compenseert voor telers echter niet de weggevallen bestellingen uit de horeca. Vos heeft nog zo’n 50.000 kilo bessen in de opslag die hij voor het nieuwe seizoen in mei kwijt moet zien te raken.
« less