Image 1 of 1
asperge2.jpg
Foto: VidiPhoto..OTTERLO - Ruim een maand voor de officiële opening van het seizoen, steekt G. van den Broek uit Otterlo al de eerste asperges. Dat kan dankzij een zelfbedacht systeem van enorme plastic bakken die bij een pindakaasfabriek vandaan komen. De 150 megabakken staan in een verwarmde schuur en groeien in vier weken tijd als kool. De telefoon staat bij de Veluwse Aspergeboerderij nu al roodgloeiend, terwijl het seizoen pas over ruim vier weken begint. "Dan kan ik ze net zo goed nu al verkopen," vindt Van den Broek. Buiten heeft hij 8 hectare asperges staan. Ieder jaar trekt hij zo'n 100 klanten meer.