Image 1 of 1
asperge5.jpg
Foto: VidiPhoto..SINT MICHIELSGESTEL - Aspergeteler Peter van de Ven uit het Brabantse Sint Michielgestel steekt maandag zijn eerste asperges van de koude grond. Nog niet eerder zijn er zo vroeg in het voorjaar buiten asperges gestoken. Dankzij het warme voorjaarsweer en het wegblijven van maartse buien, zetten de asperges er een flinke groeispurt in. Door het bijzondere ecosysteem in de bodem van Van de Ven, de uitgekiende mineralenbalans en het gebruik van zeezout, heeft de Brabantse teler een hogere opbrengst per hectare, en zijn zijn aspergers smakelijker, gezonder en sterker..