Image 1 of 1
zonbloem6.jpg
Foto: VidiPhoto..MANTINGE - Peter Govers en Ina Eleveld uit Mantinge (Drenthe) inspecteren donderdag de rijpheid van de zonnebloempitten op hun 3 hectare grote biologische zonnebloemakker. Dankzij zonnebloemen als voedsel voor hun melkgeiten, produceert de biologisch-dynamische geitenboerderij Hansketien, de meest bijzondere geitenkaas van Nederland. Voor zover bekend voegen Govers en Eleveld als enige geitenboeren de zonnebloemen toe aan het voedsel voor hun melkgeiten. Behalve extra vitaminen, zorgen de aanwezige oliën in de zonnebloemen voor extra smaak en verhoogd vetgehalte aan de Grie (feta)..