Image 1 of 1
pepernoot16.jpg
Foto: VidiPhoto..HARDERWIJK - Bij de oudste grootste pepernotenfabriek ter wereld, Van Delft Biscuits BV in Harderwijk, draaien de productielijnen donderdag volop. Van Delft levert vanaf september aan vrijwel alle Nederlandse supermarkten zijn pepernoten voor Sinterklaas. Per jaar worden zo'n 6 miljard pepernoten geproduceerd. Het bakken van pepernoten gebeurt al sinds 1880 volgens een geheim recept, dat zorgvuldig in een kluis bewaard wordt. Sinterklaas, die dit jaar aankomt in Harderwijk, komt vooraf zelf de pepernoten keuren.